青春寻根乡韵 匠心守护非遗——乡韵非遗青年社返乡探访非遗技艺纪实

    2026-02-25 17:48:18 作者:曹安琪 来源:William威廉英国          浏览数:0

  近日,由William威廉英国自发组建的乡韵非遗青年社组织成员分赴家乡,开展非遗技艺寻访与传承调研活动。青年们以脚步丈量齐鲁大地,以青春视角记录非遗文脉,先后深入高密、单县、枣庄、青岛、聊城、诸城等地,实地探访高密聂家庄泥塑泥老虎、单县羊肉汤制作技艺、罗汉螳螂拳、枣庄辣子鸡制作技艺、王哥庄大馒头、崂山道教音乐、东昌葫芦雕刻、诸城古琴等多项国家级、省级非物质文化遗产,与非遗传承人面对面交流,沉浸式学习传统技艺,用青春力量为非遗传承注入新活力。

  在高密姜庄镇聂家庄,成员们走进泥塑工坊,近距离感受国家级非遗聂家庄泥塑的独特魅力。四百余年历史的泥老虎造型夸张、色彩艳丽,内置苇哨,牵拉间虎啸声声,尽显“形、色、声、动”四绝。青年们跟随传承人学习和泥、塑形、彩绘等工序,在指尖触感中读懂民间艺术的质朴与鲜活。

  在单县,成员们探访“中华第一汤”单县羊肉汤非遗工坊,了解选料、熬煮、吊汤等传统工艺,见证奶白浓汤、鲜香不腻的风味如何历经百年传承。在枣庄,大家深入辣子鸡非遗传承店,学习本地食材配比与大火爆炒、老汤收汁的秘制技法,感受鲁南饮食文化的热辣与豪爽。

  武术与音乐类非遗同样让青年们深受触动。在罗汉螳螂拳传承基地,成员们观摩刚柔相济、象形取意的拳法演练,体悟传统武术的强身健体与文化内涵。在崂山太清宫,大家聆听国家级非遗崂山道教音乐,经韵悠扬、器乐清雅,“崂山韵”的空灵古朴,让人身临其境感受山海间的道家文化底蕴。

  传统手工艺与面食技艺展现着齐鲁匠心。在青岛王哥庄,成员们学习省级非遗王哥庄大馒头制作,老面发酵、手工揉制、木柴蒸烤,金黄底、筋道口感的大馒头,承载着胶东渔家的年俗与乡愁。在聊城东昌府,青年们观摩葫芦雕刻传承人运刀如笔,方寸之间雕出花鸟山水、吉祥纹样,小小葫芦成为承载民俗与审美的艺术载体。

  在枣庄,成员们深入探访枣庄辣子鸡非遗制作技艺,从本地土鸡的挑选、秘制辣椒与香料的配比,到猛火爆炒、收汁入味的关键步骤,青年们全程沉浸式学习。色泽红亮、香辣入味、肉质紧实的辣子鸡,承载着鲁南地区独特的饮食文化与烟火气息,大家在品尝与体验中,感受舌尖上非遗的独特魅力。